KULIT PASTEL GURIH DAN RENYAH

Crispy and delicious pastel (kulit pastel yang enak dan gurih)

Materials:

• ·         250 gr tepung terigu (250 gram wheat flour)
• ·         40 gr margarin (40 gram margarine)
• ·         1 butir telur (1 egg)
• ·         ½ sdt garam (1/2 teaspoon of salt)
• ·         60-100 ml air (60-100ml water)
• ·         Minyak untuk menggoreng (palm oil for fry).

Tools:

• ·         Cetakan pastel (pastel moulds)
• ·         Tongkat penggilas kayu (stick roller)

How to make it:

1.       Campurkan terigu, margarin, dan telur ke dalam wadah satu tempat. Aduk hingga rata. (mix wheat flour,margarine, and egg to one container. Mix it well)

2.       Tambahkan air sedikit demi sedikit secara perlahan sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga terasa kalis (add a water slowly, stirring constantly)

3.       Gilas hingga terasa tipis dan halus dengan menggunakan tongkat penggilas kayu. Setelah itu cetak adonan tersebut dengan menggunakan cetakan pastel. (roll untill thin and fine with a stick roller. After it, moulds batters with pastel moulds)

4.       Goreng menggunakan minyak kelapa sawit (fry with palm oils)